La demanda doméstica de productos concentrados que se utilizan para la alimentación animal creció un 22% en los últimos tres años, a comparación del trienio 2016-2018. Esto se debe, fundamentalmente, a una intensificación de la producción que ha generado un aumento de la demanda desde el ganado vacuno, en un marco de buenos precios relativos para el Uruguay.
La producción de leche aumentó un 33% y la de carne un 16% durante el período comprendido entre 2019 y 2021
Durante el período 2019-2021, la producción de leche aumentó un 33%, presentando una tasa de crecimiento anual de 1,9%, según datos de la DIEA —Oficina de Estadísticas Agropecuarias— presentados en el año 2021, por su parte, la producción de carne se incrementó en un 16%, con una tasa de crecimiento del 1,1%.
El maíz y el sorgo, en un 90% del total, presentan la mayor participación en materia de —granos forrajeros— energéticos, a ellos lo siguen los proteico-energéticos, y los proteicos. Durante trienio 2019-2021, la participación de los energéticos fue mayor, en detrimento del concentrado proteico-energético.
Leé también: En 2023 Uruguay se mantendrá como uno de los principales proveedores de LPE de China, según el USDA – eDairyNews-ES
