Desde el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) aseguran que para los controles en toda la provincia se toman referencias de empresas locales al azar, para planificar visitas presenciales en las que se verifica la documentación que respalda el pago del precio justo del litro de leche al productor.
El valor de sustentación de la leche, a decir de Marcelo Prado, fue fijado en una Ley Orgánica, por lo que está indexado de acuerdo al precio final del litro de leche al consumidor, valorado en el 52,4%, según la norma.
Esto significa que, si el precio del litro está hoy por hoy en 95 centavos de dólar, en base al porcentaje mencionado, la empresa debería pagar al proveedor de leche un precio de 49 centavos.
“Posiblemente ahí se ha generado un malentendido, porque un comunicado habla de 42 centavos, que es el precio anterior, cuando se emitió el acuerdo, porque en ese entonces el precio de la leche estaba a 80 centavos. Entonces, si calculamos de acuerdo al porcentaje de 52,4% del precio indexado de 80 centavos, el valor que se le paga al productor será de 42 centavos; pero actualmente es de 49 centavos”, afirmó Prado.
Cumplimiento
Dentro de los operativos de control de precios, el MAG se articula con las intendencias, comisarías y Policía Nacional, para visitar esporádicamente las industrias que procesan o empaquetan la leche.
Desde el MAG afirman que desde que rige la nueva norma con el precio de la leche, hasta octubre de 2022, no han tenido inconvenientes con empresas regularizadas que pagan menos del valor que determina la norma, incluso afirman que hay industrias que sobrepasan el valor establecido.
Intermediarios
En cuanto a los precios que se pagan a pequeños y medianos productores no regularizados, los técnicos del MAG exponen que están conscientes de que hay casos en que se paga menos de lo debido, pero explican que esto se da por los intermediarios.
“El pequeño productor, de 60 a 80 litros de leche o menos, no suele tener la facilidad de la transportación. Es decir que no puede sacar su producto a las empresas o centros de acopio. Ahí aparece el intermediario, como un mal necesario”, expuso José Pozo.
Entre las soluciones que plantean los técnicos del MAG, está el regular y controlar la intermediación, para que las ganancias sean repartidas de forma justa dentro de la cadena de producción de leche.
Mientras tanto, afirmaron que seguirán con los operativos para dar seguimiento a las industrias y que cumplan la ley, pues en el caso de pagar menos del 52,4% del precio final del litro de leche, podría acarrear sanciones a la empresa. (FV)
