Cooperativistas lácteos de Costa Rica recorrieron nuestra región. Los directivos de la Cooperativa Dos Pinos visitaron el Clúster Quesero de Villa María, como así también a entidades cooperativas dedicadas al rubro lácteo.
También estuvieron en el Parque Industrial: “Allí, los visitantes costarricenses presentaron a su Cooperativa y escucharon la experiencia del Clúster Quesero como ejemplo de asociativismo entre entidades representantes de los productores, industrias Pymes, cooperativas, instituciones educativas, técnicas y gubernamentales, quienes en conjunto conforman una alianza estratégica público-privada que permitió poner en funcionamiento una de las cámaras insignes en Latinoamérica”, indicaron desde la Junta Intercooperativa.
En segunda instancia, se recorrió la cámara de maduración y almacenaje, donde se pudo observar la importancia de la interacción de los integrantes del Clúster Quesero y la alianza estratégica con la firma Pedrolga SRL, empresa de reconocida experiencia en el rubro logístico a nivel nacional e internacional que, sumada al Clúster, tiene la gestión operativa de la Cámara.
Participaron autoridades de consejo de Administración de la entidad de Costa Rica, como Carlos Alfaro Moya y Roberto Aguilar Rodriguez; el director Corporativo Agrocomercial y de Servicios al Asociado, Ricardo Martí Font; y el gerente de Mercadeo de la Dirección Agrocomercial, Jethro Chinchilla Sanou. También estuvieron: el presidente de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche (JIPL), Danny Lorenzatti; el gerente del PILT, Carlos Montoto; el director Ejecutivo del Ente Regional de Desarrollo (Enred), José Carignano; el coordinador de Gabinete de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), Germán Casetta; el coordinador de Capacitación y Extensión de la Escuela Superior Integral de Lechería (ESIL), Gustavo Cifre; por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Sergio Dequino; y por la empresa Pedrolga SRL, el gerente general, Rodolfo Trucchi, entre otros.
Cooperativas
En la visita, además del Parque Industrial, estuvieron compartiendo reuniones con cooperativas lácteas de la región. Conocieron las instalaciones de la Agrícola Ganadera de Arroyo Cabral, Manfrey, Sancor y la Asociación Unión Tamberos, todas ubicadas en la región centro de nuestro país.
Estuvieron reunidos también con los dirigentes de la Junta Intercooperativa de Productores de Leche, oportunidad en que intercambiaron conceptos relacionados con el sector lácteo cooperativo en todos los eslabones de la cadena.
Los invitados extranjeros destacaron la cordialidad, la apertura en el tratamiento de todos los temas y la generosidad con la que fueron recibidos, durante la visita, proyectos que en Argentina ya están en marcha, con formatos asociativos, como son: crianza de terneros, recría, tambos asociativos y reestructuraciones. Tales programas apuntan a contener a los pequeños y medianos productores dentro de la actividad, frente a un modelo que tiende a la escala, solvencia financiera, adaptación a los cambios climáticos y al cuidado del ambiente.
También se dialogó sobre oportunidades y amenazas que se identifican en cada país. En el caso de la Cooperativa Dos Pinos, aún con la fortaleza que tiene en el mercado interno (90%) y en países limítrofes, no deja de manifestar preocupación frente al Tratado de Libre Comercio con Estado Unidos, que a partir del año 2025 avanzará a un desigual comercio internacional con “cero aranceles”. Tal inquietud se centra principalmente en el costo de producción de la leche, el cual es elevado por tener que importar toda la alimentación para los rodeos, basada en maíz y soja. Por el lado argentino, se destacó la competencia desleal que sufre el cooperativismo ante un gran porcentaje de evasión, tanto a nivel impositivo, bromatológico y laboral, debido a las altas cargas fiscales. Un dato que impactó a los argentinos fue que la leche y los insumos para producirla y comercializarla, en Costa Rica, tienen el 1% de Impuesto al Valor Agregado (IVA) y un 13% si se trata de queso azul, o productos que no son de primera necesidad.
Finalmente, cabe señalar que también se reunieron con el ministro de Agricultura de la Provincia, Sergio Busso, y parte del Gabinete de la cartera agropecuaria.
