Córdoba Empresaria, el premio que desde hace 20 años entrega La Voz, tuvo como ganador en la edición 2023 a Manfrey, en la categoría Empresa destacada.
Este ícono lácteo y del cooperativismo de Córdoba cumplió 80 años de vida en agosto: fue en 1943 en Freyre, localidad de siete mil habitantes del nordeste cordobés, que un grupo de representantes de seis cooperativas tamberas decidieron constituir la sociedad que comenzó esta historia.
Hoy, los socios suman 234, los empleados 537 y son más de 100 productores tamberos los que proveen a Manfrey del 100% de su ordeñe.
Décadas en el medio, con enorme empuje, inteligencia y hambre de innovación, aquella cooperativa supo funcionar como una empresa competitiva, consolidar su negocio y crecer de manera sostenida, y se instaló en el gusto del consumidor con productos de calidad y precio accesible. En paralelo, y desde su arranque (mandó manteca a Europa en 1946), desarrolló una firme actividad exportadora que en 2022 pesó el 10% de su facturación total y le permitió enviar casi un millón de kilos de leche en polvo y otros productos al exterior.
Manfrey comercializa un portafolio de 100 productos: variedades de leche (en polvo, fluida en saché y larga vida); quesos (untables, blanco gourmet, fontina, tybo, regianitto, sardo, patregras, por salut cremoso y rallado); yogures (bebibles, con colchón de frutas, con cereales y firmes), postres y flanes; cremas de leche y dulces de leche (clásico y repostero).
En julio, con 477.055 litros de leche receptados por día, fue la 14ª mayor láctea del país, según datos del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).
Este año, invirtió más de U$S 1,5 millones para poner en marcha el primer tambo robótico cooperativo, un proyecto que apuesta a un cambio de paradigma (modelo de ordeño voluntario) y logra, mediante el trabajo asociativo, retener a más productores en la actividad.
Ubicado en uno de los accesos a Freyre y pensado en etapas, el proyecto incluye cuatro módulos para 300 vacas cada uno; de los cuáles el primero ya está en actividad.
