En éste primer gráfico observamos que el costo de producción de leche en diciembre 2024 resultó -17% inferior al de diciembre 2023, con una marcada caída de los gastos directos que promedian -19%:
Pero poniendo la lupa sobre los gastos directos (GD) observamos que la cuenta ALIMENTACION, que representa el 50% del GD, es la que cayó fuertemente con -38% con respecto a dic/23, mientras que el Crianza y Recría de terneras para reposición, con 30% de los GD es la 2da en importancia, creció +37%. El Personal se mantiene igual, mientras que la Sanidad e Inseminación Artificial (5,5 % de los GD) cayó un -10% y el resto de los GD (Otros: energía, control lechero y mantenimiento e higiene del ordeño) creció +28% pero representan solo el 3.4% de los GD.
Abriendo un detalle de la cuenta Alimentación observamos que los CONCENTRADOS juegan a favor del negocio cayendo a la mitad del costo que representaba el año pasado el resto movió poco.
Es interesante saber que aún si se quitaran los Derechos de Exportación los 622 US$/ha de concentrados pasarían a 715 US$/ha cayendo -43% en ves de ese -50%.
Entramos en el período del año en que el precio de la leche comienza a subir por arriba de la inflación empujado por la faltante estacional de leche. Si puede aprovechar la coyuntura será un Feliz Año 2025.
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