Córdoba a facturado 3,4 millones en el primer cuatrimestre del año, un 3% más que en el mismo periodo de hace un año.
Extenda-Andalucía Exportación e Inversión Extranjera ha organizado un encuentro virtual para el sector agroalimentario de Andalucía en China, el mercado de mayor dimensión a nivel mundial para la industria alimentaria, donde once empresas andaluzas han establecido lazos comerciales con importadores chinos.

Entre ellas, representando a la provincia de Córdoba, está la Cooperativa Agroganadera del Valle de Los Pedroches (Covap), impulsada por el alza en la demanda de productos cárnicos por la reducción de la cabaña en el país asiático. El global de la provincia de Córdoba ha facturado 3,4 millones de euros a China entre enero y abril, un 3% más que en el mismo periodo de 2020, lo que evita que sea la segunda con menos presencia de Andalucía, solo por delante de Jaén.

El objetivo de esta misión es ampliar la presencia de marcas andaluzas en el mercado chino, que “muestra un especial interés” por importar nuevos productos como aperitivos, galletas, chocolates, alimentos precocinados y platos preparados. Se busca, de este modo, “extender la tradicional oferta exportadora de alimentos y bebidas hacia otros productos que abran nuevas oportunidades de negocio a las empresas andaluzas”, ha señalado la Junta de Andalucía.

Con una “recuperación económica notable” tras la pandemia y una población que “mantiene, en gran medida, su poder adquisitivo”, Extenda prevé que el consumidor chino demande alimentos altamente saludables y funcionales y, de forma paralela, categorías y formatos de conveniencia, sobre todo, en dulces, frutos secos y alimentación precocinada.

El consejero delegado de Extenda, Arturo Bernal, ha subrayado que “debido a su alta calidad, diversidad y seguridad, los productos andaluces cuentan con un enorme potencial de crecimiento en China, uno de los mercados en los que más se ha expandido la industria de la alimentación de Andalucía en los últimos años”.

Así, ha apuntado que, en 2020, la comunidad exportó productos agroalimentarios por valor de 328 millones en 2020, el doble de lo que vendió en 2018. “Una tendencia que continúa en 2021, pues en el primer cuatrimestre del año China es, tras Italia, el segundo mercado hacia el que más crecen las exportaciones agroalimentarias de Andalucía de los quince primeros, un 20,4%, hasta sumar 114 millones, su cifra récord histórico para este periodo”, ha agregado.

Según ha indicado, además de los habituales aceites de oliva, lácteos o pescado, “se está registrando una fuerte demanda de cárnicos, por la reducción de la cabaña porcina en el país, lo que ha establecido un escenario temporal que debe ser aprovechado por los productores andaluces para posicionarse en el que sigue siendo el mayor mercado consumidor de cerdo del mundo”.

En este sentido, ha subrayado que “se debe apostar por los productos cárnicos de la comunidad, reconocidos en todo el mundo por su calidad, para mantener a Andalucía como uno de los principales proveedores de porcino del gigante asiático”. Finalmente ha destacado que, además, ahora, “se abre la puerta a la entrada de otros productos adaptados a los estilos de vida actuales, como los aperitivos o los platos preparados”.

Por ello, Extenda señala a China como un “mercado clave” en la estrategia internacional de las empresas agroalimentarias andaluzas, hacia el que se han programado varias acciones de promoción a lo largo del año, tanto en formato presencial como virtual. “Para responder a las oportunidades que surgen en el momento en el que se detectan, algo en lo que se ha avanzado mucho gracias a las nuevas herramientas de inteligencia de negocio y estrategias de enfoque de mercado que se ha activado”, ha destacado Bernal.

Apuesta por los aperitivos, el aceite y los cárnicos

En la misión comercial virtual hacia China organizada por Extenda han participado once firmas andaluzas de sectores variados, como aceite de oliva, cárnicos y lácteos, aperitivos o mermeladas, dando respuesta a la “heterogénea demanda que se produce desde el gigante asiático”.

Además de Covap, de Sevilla han participado seis empresas (Salysol, La Aurora, Migasa, Ángel Camacho Alimentación, Manzanilla Olive y Palacio Oliaxi); de Granada, han acudido dos (Tostaderos Sol de Alba y Al-Andalus Delicatessen); de Almería, una (Lorusso y Sáez), y otra de Jaén (Aceitex). Las empresas andaluzas contaron también con el apoyo de la oficina de Extenda en Shanghái (China).

La organización de esta acción por parte de Extenda está cofinanciada con fondos procedentes de la Unión Europea a través del Proyecto Operativo del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (PO Feder) de Andalucía 2014-2020, dotado con una contribución comunitaria del 80%, o cualquier otro programa europeo susceptible de cofinanciar esta acción.

China, segundo mercado no europeo del agro andaluz

El destino asiático es el segundo mercado no europeo para el sector agroalimentario andaluz, solo precedido por Estados Unidos, y noveno mundial, al que las ventas se incrementaron un 20,4% en el primer cuatrimestre del año, hasta los 114 millones, lo que constituye la segunda mayor subida de los quince primeros mercados, tras el de Italia (26,1% más hasta los 451 millones) y récord histórico de ventas al país.

Según ha señalado la Junta, la industria andaluza exporta a China productos agroalimentarios variados, liderados por las carnes y despojos congelados, que registraron ventas en el primer cuatrimestre por 75 millones, el 66% del total, lo que supone un crecimiento del 38% interanual. Le siguen el aceite de oliva, con 23,9 millones, el 20,9% del total y un aumento del 16%; y los transformados cárnicos, con 3,8 millones, el 3,3% y una subida del 60%.

Entre los productos más exportados en este periodo se encuentran también las preparaciones alimenticias diversas, con una factura de 3,6 millones, el 3,2% del total; otros productos de origen animal, con 1,9 millones (1,7%) e incremento del 66%; y jamón y paleta, con 1,4 millones (1,2%) y subida del 61%.

Por provincias, es Málaga la que más exporta a China, con 65 millones entre enero y abril, el 31% del total y el segundo mayor crecimiento del periodo, del 31%; seguida de Sevilla, con 18,5 millones, el 16,2% y un aumento del 21,5%; y Cádiz, con 17,5 millones, el 15,3% y la mayor subida provincial, del 44%. Granada vendió alimentos y bebidas a China por 7,8 millones (6,8%), un 17,1% más que en el primer cuatrimestre de 2020; Córdoba facturó 3,4 millones (3%), y Jaén, 1,6 millones (1,4%), con un 5,2% más de ventas interanual.

El mayor importador agrícola del mundo

Según el Real Instituto Elcano, desde 2019 China es el mayor importador agrícola del mundo superando a la Unión Europea y a Estados Unidos, de hecho, es el primer cliente para los grandes países exportadores de América del Sur, como Brasil, Argentina, Chile y Perú.

En 2019 fue también el destino del 15% de las ventas españolas de productos agroalimentarios a países no comunitarios, desbancando a EEUU como el primer socio extracomunitario de España en este ámbito.

Por sectores, China es el primer importador mundial de carne de cerdo, importaciones que alcanzaron los 6.400 millones de dólares en 2019, siendo España su mayor proveedor.

En ese mismo año, China se convirtió en el mayor mercado de carne bovina del mundo, con importaciones por valor de 8.400 millones de dólares; y de productos lácteos, sector cuya potencialidad de crecimiento lo convierten en el segmento agroalimentario más dinámico del mercado mundial.