Uruguay exportó 158.000 toneladas de leche en polvo entera en 2023 por US$ 570 millones, según los datos del Instituto Nacional de la Leche (Inale). El volumen exportado creció 18% frente a 2022 y la generación de divisas, 7%, pero los precios cayeron 10%.

Brasil volvió a posicionarse como el principal destino para leche en polvo entera, descremada y quesos. En el primero de los casos, le siguieron: Argelia, China, Nigeria y Egipto marcaron los datos oficiales de Inale. El precio promedio por tonelada fue de US$ 3.602.

A su vez, en leche en polvo descremada los volúmenes colocados y la generación de divisas cayeron 54% en la misma fecha de la comparación anterior, con un precio por tonelada de US$ 3.649. Brasil, Bolivia, Rusia, Nigeria y China fueron los principales compradores.

En caso de los quesos se exportó menos volumen (22.000 toneladas) y se generaron US$ 117 millones. Los cinco primeros mercados fueron, por orden de importancia: Brasil, México, Rusia, Argentina y Chile.

La manteca fue el rubro más golpeado, porque la industria láctea uruguaya embarcó 11.000 toneladas (39% menos) por US$ 55 millones (41% menos) y un precio por tonelada que bajó 3% y cerró a US$ 5.107, según Inale.

Los compradores fueron: Rusia, Arabia Saudita, Brasil, Bahrein y Marruecos.

Remisión.

El año pasado se destinaron a la exportación 1.546.000 de litros de leche tomando el período diciembre de 2022 y diciembre de 2023. En el mismo período y por concepto de embarques, se generaron US$ 869 millones.

El precio de leche en tambo cayó 5% medido en pesos y se tonificó 1% medido en dólares: $ 16,2 y US$ 0,42, tomando diciembre de 2022 y noviembre de 2023.

El año cerró con un volumen de leche remitida, que estuvo 1% por encima del registrado en el año previo. La industria absorbió 2.111.000 litros en 2023. La lechería aspira a crecer en 2024 y trabaja para levantar las restricciones ante un clima favorable.