El viceministro de Asuntos Agropecuarios, Juan Gonzalo Botero Botero, en entrevista con LA CRÓNICA advirtió sobre la crisis del sector lácteo que hoy enfrenta el país. En Quindío todavía no hay efectos de esta problemática.
“Debido a las buenas condiciones climáticas que tiene el país se ha registrado un aumento en la productividad del ganado, pero por los cierres de las capitales como Bogotá, Medellín y Barranquilla, se ha presentado una reducción en la demanda de leche”, explicó el viceministro.
Dijo que, además, durante los primeros 5 meses del año hubo una notable importación de leche en polvo por parte de las diferentes empresas, lo que genera que hoy haya inventarios altos en la industria láctea y que disminuya el precio del litro de leche al productor o le quede un porcentaje de su leche sin recoger.
Sebastián Puerta Mejía, profesional regional de Fedegán en el Eje Cafetero, indicó que es claro que el consumo nacional está muy bajo en los estratos 1 y 2 con relación al consumo per cápita en el mundo, pero que la falencia principal es que las empresas que acopian y transforman la leche están importando y con unos precios muy bajos.
“A nivel nacional hay una gran amenaza, que son los Tratados de Libre Comercio, TLC, que van a liberar los aranceles de importación.
Entonces sale muy rentable importar con relación al costo de producción y por eso lo hacen. No estamos tan inundados como se debería porque el dólar estuvo alto y eso ayudó a limitar”.
Puerta Mejía precisó que en Quindío hay un efecto especial ante esta crisis. “Tenemos una planta que aún no ha agotado su capacidad de producción, está trabajando a media asta, es decir, todavía puede acopiar y está en búsqueda de leche. En el departamento estamos viviendo una situación contraria a la del país, gracias a que tenemos esa planta y que tenemos empresas que están acopiando”.
Expuso que en el departamento hay virtudes como que se produce la mejor leche de Colombia, lo que se ve reflejado en buenos precios.
“Hay una página del gobierno nacional que le hace el seguimiento a los precios de la leche y en las zonas que mejor se paga son Quindío y Antioquia”.
“Ese efecto de la leche no lo hemos sentido tanto en el departamento, pero es una amenaza latente porque hay una tendencia a liberar cada vez más los aranceles de importación y con más seguridad va a llegar leche a mejor precio, entonces hay que tomar estrategias, ya sea subsidios gubernamentales para apoyar a los lecheros o lo otro es sacar productos con valor agregado”, armó el profesional.
Informalidad, otro problema
Otro de los problemas que se vive en el país es el de la informalidad. Según informó el viceministro de Asuntos Agropecuarios, Colombia el año pasado produjo cerca de 6.800.000.000 litros y la industria láctea solo procesa 3.200.000.000, es decir, el resto se queda en los queseros y cruderos informales y eso tiene un efecto sobre la parte sanitaria de la población y además genera problemas.
Quindío no es ajeno a este panorama. En días pasados, el director del Comité de Ganaderos del Quindío, Jorge Ómar Tejada Galvis, explicó que con el aislamiento preventivo obligatorio la problemática había quedado más al descubierto y que ascendía a cerca del 50 % de la población de productores, por lo que se necesitaba tomar cartas en el asunto para reducir esa informalidad en el mediano y largo plazo. Dentro de las acciones está la escuela de lechería y un trabajo que se adelanta para incentivar la producción agroindustrial.
Los programas del gobierno para afrontar la crisis
A fin de solucionar la problemática, se aprobaron 2 programas. El viceministro de Asuntos Agropecuarios, Juan Gonzalo Botero Botero, los explicó:
Incentivo a la compra del litro de leche. Se destinaron, a través del fondo de estabilización de precios de la leche y la carne, $3.000.000.000 para subsidiar al productor entre $95 y $100 por litro. Ese programa se ejecutará durante agosto, septiembre y octubre.
“Aspiramos con ese programa compensar 40.000.000 de litros de leche en todo el país”.
Incentivo a las exportaciones. Son recursos por $1.000.000.000 que incentivan las exportaciones de leche en polvo, de arequipe, avena, quesos maduros y no maduros. “En ese programa ya tenemos solicitudes de exportación para leche, arequipe y avena de Estados Unidos, Ghana y Ecuador. Con eso aspiramos liberar inventarios y que las empresas mantengan las compras a los productores”