Autoridades nacionales, departamentales y gremiales lecheras destacaron el trabajo articulado que se desarrolla en la exestancia María Dolores, un proyecto clave para fortalecer la producción de leche y el arraigo rural en la cuenca lechera de Florida.
La exestancia María Dolores, ubicada en la cuenca lechera de Florida, avanza como un proyecto estratégico para el sector. El predio, adquirido este año por el Instituto Nacional de Colonización (INC), beneficiará con forraje a unos 150 productores lecheros, en su mayoría unidades familiares.
Durante una recorrida por las instalaciones, el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, subrayó el rol de las gremiales en el desarrollo del proyecto. “Me pone contento que se hayan empoderado, esto es de ustedes”, afirmó, al destacar que la inversión en la siembra fue asumida por las propias organizaciones de productores.
El presidente del INC, Alejandro Henry, valoró el compromiso de las gremiales lecheras en la primera etapa del proyecto y remarcó que “han hecho un trabajo fantástico”. En la visita se presentaron los avances del banco de forrajes —bajo riego y en secano—, las chacras de maíz destinadas a grano y el funcionamiento del sistema de riego, además del diseño de la futura colonia lechera.
El proyecto se desarrolla en conjunto con la Asociación Nacional de Productores de Leche y varias gremiales locales de Florida, Canelones y San José, y apunta a fortalecer la producción de alimento animal para tambos familiares de toda la cuenca.
Henry también advirtió sobre el contexto estructural del sector: en el último año se perdieron unos 150 productores, y en la última década más de 700 tamberos, en su mayoría pequeños productores familiares, dejaron la actividad, pese al aumento reciente de la producción de leche.
Arraigo y desarrollo local
Desde el Gobierno nacional se remarcó que el objetivo es priorizar a jóvenes y mujeres que quieran instalarse y trabajar en la producción lechera, promoviendo el arraigo rural y el desarrollo local. Si bien el éxodo hacia las ciudades es una tendencia global, iniciativas como esta buscan generar oportunidades para quienes desean permanecer en el medio rural.
Por su parte, el intendente de Florida, Carlos Enciso, destacó el enfoque desarrollista del proyecto y se comprometió a acompañar con mejoras en caminería, incorporación de recursos humanos y gestión de energías alternativas, además de articular acciones de capacitación para jóvenes.
La exestancia María Dolores se perfila así como un modelo de articulación público-privada, orientado a sostener la lechería familiar, fortalecer la producción nacional y generar condiciones de desarrollo en una de las principales cuencas lecheras del país.
