La multinacional francesa Danone pondrá en marcha esta semana el proceso de reducción de la producción y del empleo de su factoría de Salas, y que se consumará en diciembre con el abandono definitivo de la fábrica por la compañía. En los próximos cinco días, dejará la empresa una primera tanda de trabajadores y también esta misma semana la planta asturiana cesará la producción de Danonino, su principal elaboración, que lleva fabricando desde el origen de la instalación en 1981.
Danone continúa mientras tanto las conversaciones para la venta de la fábrica a otro operador que esté dispuesto a garantizar la continuidad de la factoría láctea. A fines de septiembre, la planta fue visitada por un cuarto potencial pretendiente, según se ha sabido ahora. En junio, lo hicieron directivos de la compañía portuguesa Prolacto, filial del fondo inversor alemán Quantum, y en julio, otros dos grupos lácteos cuya identidad –como la del que lo ha hecho hace dos semanas– no ha trascendido.
La planta seguirá produciendo hasta diciembre varios postres, entre ellos los flanes de queso y de vainilla
Danone, que está asesorada por la empresa consultora LHH en la búsqueda de posibles inversores, sigue adelante con las negociaciones para que otro grupo lácteo asuma el centro productivo de Salas. La continuidad de la actividad fabril es una demanda compartida por los trabajadores, el Ayuntamiento de Salas y el Gobierno de Asturias. El cierre en diciembre de la planta (anunciado por Danone el 5 de mayo) tendría un acusado impacto social y económico en el territorio, y supondría la pérdida por el suroccidente asturiano de un activo industrial relevante y que además está directamente vinculado a una de las especialidades productivas asturianas, como es el sector lácteo y en general el agroalimentario, y a la economía rural.
La fábrica salense dejará de producir definitivamente esta semana el Danonino, salvo su variedad de chocolate, que continuará elaborando de momento, con lo que pone fin a 41 años de producción continuada de este tipo de queso fresco para el consumo preferentemente infantil y que se popularizó en España (inicialmente, con el nombre de Petit Suisse) desde su lanzamiento primero en la antigua fábrica de Danone en Iraizoz, en el valle y municipio de Ulzama, e inmediatamente en la de Asturias, que tomó el relevo de la planta navarra. La producción de Asturias la asumirá desde ahora la fábrica de la multinacional en Pays de Bray (Francia). Hasta el cese total en diciembre, Salas seguirá fabricando los postres, fundamentalmente el flan de vainilla y un flan de queso con receta tradicional asturiana.
De los 79 empleados de la fábrica, una treintena dejarán la empresa a fines de semana mediante prejubilaciones. Otra tanda saldrá entre el 5 y el 7 de noviembre. El total de prejubilaciones afecta a 40 personas. Para el 30 de octubre están previstos los primeros traslados. De los 19 empleados recolocables en otras factorías, dos han aceptado irse a las de Madrid y Valencia, otros dos han rechazado la oferta y se sumarán al colectivo a indemnizar, uno se ha marchado a otra empresa y los catorce restantes se decidirán esta semana.
Empresa y trabajadores llegaron a un acuerdo el 8 de julio para la prejubilación de 40 trabajadores y el despido con indemnización de la treintena restante. Este último colectivo incluye a los 19 que eran susceptibles de recolocación en otras fábricas. La empresa se comprometió a acompañar a todos los despedidos hasta conseguirles un empleo bien en la propia planta si se vende o bien en otras empresas o mediante fórmulas de autoempleo.
