La producción de leche ha descendido entre un 20 y un 25 % en la región en lo que va del presente mes , afirma Ángel Cota Romero.
El presidente de la Asociación Local Ganadera del municipio de Ahome dio a conocer que en estos momentos la producción del lácteo ya se ubica en cerca de los 20 mil litros diarios, cuando durante la temporada de alta producción, la cual se presenta durante el periodo de verano, llegaron a producirse entre 25 mil los 30 mil litros.
El presidente de la Asociación Local Ganadera dio a conocer que en estos momentos la producción del lácteo ya se ubica en cerca de los 20 mil litros diarios
Indicó que este fenómeno ocurre regularmente con el inicio de la temporada de “secas” que comienza a presentarse durante los últimos meses del año, precisamente cuando ya los pastos verdes escasean en ele valle y baja la disponibilidad de alimento resultantes de las socas que quedan de las cosechas agrícolas.
Dio a conocer que evidentemente cuando esto ocurre, la producción de lácteo se comercializa mejor ya que, la mayor parte de la producción se destina para la producción de quesos y panela y requesón, las cuales ya tienen un mercado establecido.
Suficiente agua
Por otra parte, el dirigente reveló que afortunadamente no tienen problemas de abasto de agua y esto se debe a que durante el periodo de lluvias los represos se llenaron.
