Las exportaciones de productos lácteos de Estados Unidos mantuvieron un crecimiento moderado durante el tercer trimestre de 2025, con un aumento interanual del 1,7% medido en equivalente de sólidos lácteos, a pesar de que septiembre marcó una interrupción en la racha positiva de los meses previos.
De acuerdo con los datos más recientes, el volumen exportado cayó 2% en septiembre, afectado principalmente por menores envíos de lactosa y suero de leche bajo en proteínas. Esta baja se produjo luego de tres meses consecutivos de crecimiento y reflejó una combinación de menor oferta interna y una demanda internacional más débil en algunos mercados clave.
Aun así, el desempeño acumulado del año continúa siendo positivo. En los primeros nueve meses de 2025, el valor de las exportaciones lácteas estadounidenses creció 15%, alcanzando los US$ 7.184 millones. Solo en septiembre, el valor exportado aumentó 9% interanual, hasta los US$ 781 millones, impulsado por mejores precios y una mayor participación de productos de mayor valor agregado.
El gran protagonista del comercio exterior fue el queso. Las exportaciones interanuales crecieron 35% en septiembre, con un aumento de más de 13.500 toneladas métricas, llevando el volumen acumulado del año a 453.076 toneladas. México se consolidó como el principal motor de este crecimiento, con un incremento del 23% en las compras durante el mes y el mejor registro desde mayo de 2024. De mantenerse esta tendencia, Estados Unidos podría superar las 600.000 toneladas de queso exportadas en 2025, estableciendo un nuevo récord histórico.
Otro rubro destacado fue la grasa butírica. Las exportaciones de mantequilla y grasa láctea anhidra se duplicaron en septiembre y, en lo que va del año, acumulan un crecimiento del 149%, alcanzando 80.561 toneladas métricas. En términos de valor, las ventas externas de mantequilla ya superaron los US$ 400 millones, el mayor registro anual de la historia del país. Además de Canadá, su mercado tradicional, Estados Unidos amplió su presencia en destinos como Países Bajos, Australia y Arabia Saudita.
En contraste, algunos productos mostraron un desempeño más débil. Las exportaciones de leche en polvo descremada (NFDM/SMP) cayeron 19% en septiembre, afectadas por una menor oferta y una demanda internacional más tibia. México y el sudeste asiático, los dos principales compradores, registraron caídas interanuales significativas, tendencia que también se mantiene en el acumulado del año.
El sudeste asiático continúa siendo una región clave, pero atraviesa un momento desafiante. Por cuarto mes consecutivo, los envíos estadounidenses a la zona se ubicaron por debajo de los niveles del año anterior, con fuertes descensos en NFDM/SMP, suero bajo en proteínas y lactosa. La debilidad del sector ganadero en países como Indonesia y la presión inflacionaria en varios mercados explican parte de esta retracción.
En paralelo, surgieron oportunidades inesperadas en Oceanía. Las exportaciones estadounidenses a Australia crecieron con fuerza, impulsadas por mayores ventas de queso y mantequilla, en un contexto de escasez local de grasa láctea. Australia se posicionó así como uno de los mercados de mayor crecimiento para los lácteos estadounidenses. También se registró un aumento de los envíos a Nueva Zelanda, principalmente de lactosa utilizada para estandarización.
En conjunto, el comercio exterior lácteo de Estados Unidos muestra un escenario de contrastes: un fuerte dinamismo en productos de alto valor como el queso y la grasa butírica, y mayores dificultades en las leches en polvo y derivados de menor valor. De cara a los próximos meses, la disponibilidad de producto y la evolución de la demanda internacional serán claves para sostener el crecimiento exportador.
Fuente: Fedeleche
