El domingo Hiland Dairy Foods dijo que solo se vieron afectadas ocho cajas de leche chocolatada baja en grasa al uno por ciento en cartones de media pinta, pero ordenó retirar del mercado 4,800 cajas elaboradas en su fábrica de Norman, Oklahoma.
De acuerdo con el aviso de recogida de Hiland, la leche se envió a “clientes institucionales”. Un portavoz de Hiland confirmó que ello quiere decir “servicio alimenticio para cualquier institución estatal”, como escuelas, hospitales y prisiones.
Una hoja informativa de Hiland sobre la recogida dijo que el producto Synergex “apropiadamente diluido”, que según su fabricante Ecolab mata el 99 por ciento del patógeno de la listeria en superficies duras que entran en contacto sin “opciones de concentración de enjuagado”, se utilizó en una línea para envasar leche chocolatada.
La hoja informativa le resta importancia a los posibles problemas de salud, argumentando que el Synergex a la concentración encontrada en la leche no debe preocupar, y que el olor y el mal sabor deberían evitar que de cualquier modo, nadie consuma demasiado la leche.
“Aunque exponerse a esta combinación de sustancias químicas podría ser desagradable y provocar problemas gastrointestinales”, dice la hoja informativa, “los químicos no deberían ser dañinos para la salud de las personas, entre ellos los niños, en las diluciones presentes en los cartones de leche”.
A pesar de ello, la compañía dice: “Una de nuestras instituciones nos alertó que algunos niños han presentado los síntomas mencionados, y fue entonces que descubrimos el error”.
La leche se envió a usuarios de Dallas, San Antonio y Tyler, en Texas, además de Oklahoma City y el oeste de Oklahoma. El cartón lleva el número UPC (Unidad de Procesamiento Central) 72060-00156-3, con fecha de vencimiento de 27 de enero de 2021, y el código de planta número 4025.
Cualquier persona con preguntas puede enviar un correo electrónico a Hiland Dairy Foods.
