Reafirmando la tendencia que se venía observando en los últimos 7 años, este gigante lechero que opera en Argentina, los activos que antiguamente pertenecieran a las familias de Abolio y Rubio en Tío Pujio en la provincia de Córdoba y la familia Molfino en Rafaela en la Pcia. de Santa Fe se consolida como la principal procesadora de leche cruda del país.
En los últimos años se había producido un acercamiento entre Saputo y Mastellone, histórica líder del mercado, pero desde que el 2022 comenzó la canadiense logró despegarse y hoy procesa un 10% más de leche que la láctea de General Rodríguez.
Hay varios factores que llevaron a este cambio en el mapa de la leche cruda, la caída de SanCor fue el primer impulsor para que Saputo comenzara a crecer muy fuerte y estuviese lista para dar el salto. Las condiciones del mercado en los últimos meses hicieron el resto.
Los fuertes precios internacionales por un lado, un mercado interno deprimido por la falta de poder adquisitivo y controles de precios fueron el combo perfecto para la puja por la leche cruda tuviese un nuevo líder.
