Este proyecto comenzó a gestarse en el 2017 en el grupo de trabajo del Encuentro Mundial del Queso, “que era un sueño y anhelo y que, con el trabajo y esfuerzo de muchos profesionales, empresas y administraciones y el apoyo final de todos los zamoranos, se ha convertido en una feliz realidad que ha generado en Zamora, además de una proyección agroalimentaria y turística de primer nivel, una inyección económica para el sector comercio, hostelero y restaurador zamorano y, por último, una inmensa alegría, ilusión y esperanza para todos”, detalla.
Exposición de ovejas
El agradecimiento se extiende también a los responsables de la exposición “Ovejas Fromago”, con su comisario, Fernando Lozano Bordel, a la cabeza, acompañado por los artistas “que generosamente han colaborado con la muestra, a las empresas del sector lácteo y quesero integradas en la Fundación Eilza, que sufragaron el coste de la exposición y a Caja Rural de Zamora, motor e impulsora de la misma”, detalla.
