Que la Junta de Castilla y León no haya tenido en cuenta el papel de la Diputación de León al anunciar el pasado miércoles la inclusión de la Mantequera Leonesa en el Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España, lamentó ayer el vicepresidente tercero de la Diputación de León y diputado de Transición Ecológica, Alider Presa.
«Ha sido un trabajo de diez años en el que hemos participado todos, instituciones, ganaderos, Universidad de León, y Asociación para la Recuperación de la Mantequera Leonesa para darle el impulso que necesitaba esta raza», apunta Presa, que de todos modos valora el reconocimiento a esta raza como «una buenísima noticia que nos impulsa a seguir trabajando».
El diputado recordó que cuando el proyecto para la recuperación de esta especie entró en un punto muerto y se reclamó el apoyo de las instituciones «fue la Diputación la que brindó todo su apoyo con una aportación económica de 270.0000 euros centres anualidades». Por eso insiste, con un antiguo dicho de la montaña, que «amigo sí pero la vaca por lo que vale», para que se valore el papel de la institución provincial en esta inclusión.
Presa recordó además, que entre los motivos por los que los Montes de León acaban de ser reconocidos como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) por las Naciones Unidas se debe en parque a proyectos de recuperación de razas como la mantequera leonesa.
Lo que para González es «muy importante» es el apoyo que desde todas las administraciones se ha dado a este proyecto «en un momento tan complejo para el sector ganadero».
