Por la suba de costos de producción se pone en riesgo la viabilidad del negocio tambero, además de gatillar un incremento en el precio de todos los productos lácteos advierten desde las pymes del sector.

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Con el nuevo dólar agro en gateras para salir a escena, una vez que lo anuncie el ministro de EconomíaSergio Massa, este miércoles, las pequeñas y medianas empresas lácteas advirtieron por el impacto que eso puede tener en los costos de producción y reclaman ser tenidas en cuenta por el Gobierno.

Desde Apymel, entidad que nuclea a las pequeñas y medianas empresas del sector, alertaron que “los venideros anuncios en los que un dólar agro volvería a elevar los costos de la cadena y pide que se contemple a las exportaciones lácteas en una cotización diferencial para no seguir perdiendo”.

Recordó que Massa impulsa un programa de incremento exportador, que pretende “facilitar en el año de sequía la capacidad y el cumplimiento de los contratos de nuestros exportadores”, entendiendo las dificultades que sufrieron los productores.

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Sin embargo, la entidad aclaró que la idea de un dólar diferencial, tal como se instrumentó en las dos versiones de dólar soja en 2022 no seduce al sector, dado que el dólar soja ya mostró que afecta “de forma profunda a los costos productivos, tanto en los tambos como en las industrias”.

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