El 5 de junio se llevará a cabo en la Torre de las Telecomunicaciones de Antel el foro Tendencias y desafíos de la lechería mundial. El Ing. Agr. Gabriel Bagnato gerente general del Instituto Nacional de la Leche (Inale) explicó el contenido de la actividad que tiene dos bloques centrales: el medio ambiente en los sistemas lecheros y las perspectivas de la lechería mundial.
Bagnato enfatizó que la participación del foro no tiene costos pero es importante inscribirse porque el auditorio Mario Benedetti donde se realiza tiene un cupo de 350 lugares, la inscripción es a través de la página web del Inale.
La hora de comienzo es a las 08.00 de forma puntual.
TEMÁTICAS.
El foro se divide en dos bloques, el de la mañana sobre el medio ambiente en los sistemas lecheros; y el de la tarde será sobre perspectivas de la lechería mundial.
PRIMER BLOQUE.
En el primer bloque sobre temáticas ambientales expondrá Fernando García Préchac que es el director la Dirección de Recursos Naturales del Ministerio de Ganadería.
El segundo tema es la extensión, coinnovación, ese pasaje de la tecnología a los productores y la adopción tecnológica y el desarrollo de los predios en el país, con la exposición de Virginia Serra que es uruguaya y desde el año 2004 trabaja en DairyNZ.
Y la tercera actividad en la mañana está a cargo de Santiago Cobas, uruguayo que trabaja en el sector lácteo neozelandés y actualmente es Share milker/Contract milker en los sistemas de producción de ese país.
Ese bloque se cierra con un panel con los tres expositores, hablando y respondiendo cada uno sobre su temática, con una mirada trasversal de lo que es el tratamiento de los efluentes, la gestión ambiental, porque en Nueva Zelanda y a pesar de cada uno hablara de sus temas, allí en sus lugares de trabajo la conservación del medio ambiente influye mucho y es una temática destacada en cada uno de los sistemas, explicó Bagnato.
SEGUNDO BLOQUE.
En la tarde cambiamos el foco y nos paramos más sobre qué pasa con la lechería a nivel mundial, qué pasa con los jugadores de la oferta y la demanda, qué pasa con los sistemas de producción. Una mirada sobre un escenario que parece se empieza a recuperar de los momentos muy críticos que hemos vivido, consideró.
Para eso traemos dos expositores internacionales, uno de ellos es Marcelo Pereira de Carvalho, brasileño dueño de la plataforma AgriPoint que se referirá a las perspectivas de la lechería mundial.
El segundo expositor será David Beca, muy conocido porque fue CEO de NZ Farming Systems, que tratará la evolución de los sistemas de producción lecheros en los principales exportadores del mundo.
INSCRIPCIÓN. Para poder inscribirse hay que ingresar a la web del Inale www.inale.org donde el usuario encontrará una pestaña destacada en verde que dice Foro Inale. Cliqueando en “ver más” se puede acceder al programa y formulario de inscripción.
Quienes se inscriban recibirán la notificación en su correo.
LOS EXPOSITORES.
Fernando García Préchac es ingeniero agrónomo egresado de la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República y obtuvo un doctorado en manejos de suelos en Iowa State University en 1991. Actualmente es director general de Recursos Naturales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de la República Oriental del Uruguay.
Marcelo Pereira de Carvalho es ingeniero agrónomo egresado de la Universidad de Sao Paulo con una maestría en Ciencia Animal y Pasturas. Además, tiene un MBA Ejecutivo Internacional por la Fundación Instituto de Administración. Es socio-fundador y CEO de AgriPoint, que posee el sitio MilkPoint, los eventos Interleite Brasil, Interleite Sur y Dairy Vision; y EducaPoint, la principal plataforma de formación online en el agronegocio brasileño.
David Beca es fundador de Red Sky, una aplicación de software de análisis de negocios agrícolas y de evaluación comparativa, que tuvo un amplio uso en Nueva Zelanda, Australia y Sudáfrica. Además fue CEO de NZ Farming Systems Uruguay. Se especializó en las áreas de gestión de agronegocios y sistemas de producción; incluida la identificación y presentación de informes sobre los principales impulsores de la productividad y la rentabilidad.
Virginia Serra es ingeniera agrónoma graduada en la Universidad de La República, Uruguay. Completó su Maestría en Agronegocios en la Universidad de Lincoln en Nueva Zelanda en el 2003. Desde el año 2004 trabaja en DairyNZ, primero como consultora técnica y luego como Líder Regional. Desde el 2018 está liderando un grupo recientemente establecido “Nuevos sistemas de producción y co-innovación”. Trabajando cerca de los productores y los investigadores para asegurar que las soluciones que genera la ciencia funcionen a nivel de predio y solucionan los problemas de los productores.
Santiago Cobas es Farm Manager de Cobas Dairy Limited. Actualmente es contratista para Cabolima Farm Limited, un tambo de 570 vacas, en 260 hás. Antes trabajó como Assistant Herd Manager y segundo a cargo en diferentes tambos por Nueva Zelanda.
