En el marco de las celebraciones por uno de los postres más elegidos en Argentina, la Asociación Fabricantes Artesanales de Helado y Afines (AFADHYA) acercó datos sobre el consumo en el país, además del sabor preferido.
Junto a la consultora D’Alessio IROL, la agrupación indicó que el 90% de los argentinos toma helado durante todo el año, más allá de la época. Incluso, un 60% considera al helado como un emblema nacional, que va de la mano con el vino y el asado, por ejemplo.
Con respecto al ranking de sabores, el dulce de leche granizado quedó en el primer lugar, seguido por el chocolate con almendras. Ambos podrían ser considerados clásicos en la elección de los fanáticos de esta preparación, aunque el informe apunta que 4 de 10 consumidores se muestran abiertos a probar nuevos sabores.
El consumo anual per cápita alcanza los 7 kilos, también indica el relevamiento hecho. Luego del verano y la primavera, el otoño es la tercera estación donde se come más helado: el 78% de las personas indicaron que también lo comentan en este periodo.
Los diez gustos favoritos de helado en Argentina
- Dulce de leche granizado.
- Chocolate con almendras.
- Sambayón.
- Dulce de leche.
- Frutos rojos.
- Tramontana.
- Chocolate amargo.
- Frutilla a la crema.
- Mascarpone.
- Limón.
Una de las novedades del 2025 con respecto a los helados es que este año se disputará la Copa América del Helado Artesanal en Argentina. El evento tendrá lugar entre el 9 y 12 de junio en Córdoba en el marco de la FITHEP Centro Expoalimentaria 2025.
Los equipos estarán compuestos por tres personas y el desafío estará en realizar tortas heladas, petit fours de chocolate y finger food, además de pruebas sorpresa.
