El precio medio ponderado de la leche de vaca se situó en octubre en 0,353 euros/litro, lo que supone una subida respecto a los 0,342 euros de septiembre y es el nivel más alto de los últimos cuatro años, de acuerdo con los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
En ese mes, las entregas de leche a industrias se mantuvieron estables respecto a octubre de 2020 mientras que el acumulado en los diez primeros meses del año registra un ligero aumento del 0,7% respecto al año anterior y alcanza los 6,25 millones de toneladas.
El número de ganaderos con entregas continúa a la baja. En octubre fueron 11.493 (frente a 11.638 en septiembre y 12.218 a principios de año).
El Ministerio ha publicado también los datos relativos a producción y precio de la leche de vaca ecológica. El precio medio en octubre fue de 0,475 euros/litro (0,473 en septiembre). La producción se situó por debajo de las 4.000 toneladas.
Por su parte, el precio de la leche de oveja también sigue subiendo, aunque de forma más moderada: 1,069 euros/litro en septiembre (+5,4% respecto a septiembre de 2020). La producción también creció ese mes (+2,75%; 35,47 millones de litros) y el número de ganaderos se redujo casi un 5% (hasta 2.879).
