La expansión agregará 22,000 pies cuadrados de infraestructura de almacenamiento y enfriamiento, aumentando la capacidad de producción en la planta de fabricación de queso en un 30%, dijo la compañía. La construcción de las instalaciones de Hilbert ya ha comenzado y está programada para completarse en febrero de 2021.
“La capacidad y flexibilidad permitidas por esta última inversión nos permitirán ofrecer la escala y la amplitud de la cartera de productos necesarios para mantener nuestra posición como socio líder en los ambiciosos planes de crecimiento de nuestros clientes”, dijo Rick Pedersen, presidente de Ornua Ingredients North America .
La división se especializa en la producción de productos de queso funcionales personalizados para la fabricación de alimentos y los clientes de servicios de alimentos. Sus soluciones funcionales de queso tienen aplicaciones en carne, comidas congeladas, platos de huevo, sopas y salsas, panadería y pizza de queso. Junto con sus instalaciones en Hilbert, opera una segunda planta de fabricación de queso en Byron, Minnesota.