Los sándwiches multicolores integran la lista de comidas escandalosas del CNE, esta particular idea es liderada por la marca de Vancouver “Say Cheeeeese Toast” en colaboración con Pancho´s en Ex en el Food Building y en un camión de comida en Princes ‘Gate.
Los sándwiches rellenos de queso mozzarella verde, morado, rosado, amarillo y azul tornan su sabor tradicional “salado” a un sabor dulce, explicó Shawn Kim de Say Cheeeeese que “La tostada en forma de arcoíris (o sándwich) es famosa en Asia en el verano de 2018.”
De igual manera enfatizó en que Cheeeeese hace su mayor esfuerzo para utilizar la menor cantidad posible de colorante alimentario a base de plantas para lograr los colores de arcoíris del queso a la parrilla.
Este verano en la edición del CNE la comida más popular y aclamada por los asistentes ha sido estos curiosos, pero deliciosos sándwiches, el mismo Shawn Kim ha quedado abrumado por la excelente aceptación que ha tenido su queso de arcoíris.
No solo está el queso arcoíris, los asistentes también disfrutan de un queso a la parrilla relleno de Nutella elástica y rocas de chocolate y además, tienen un delicioso «Volcano Tuna Melt» cargado de atún, tres tipos de queso y una salsa picante dulce.
Explica Kim que el secreto para que el queso estire de tal manera es aparentemente una especie de salsa de requesón, leche condensada, mayonesa y azúcar entre el pan blanco y el queso.
