Una larga cadena que agrega valor y trabajo.
Finalizando el acto de los 75 años, fue convocado el Maestro Quesero Oscar Acastello que cumplió una doble función: explicar cómo se hace un Gruyere recorriendo todas esas etapas desde el campo a la mesa hogareña y el corte exactamente por el medio del espectacular queso.
Te invitamos a compartir el momento y el testimonio del Maestro Quesero.
https://www.youtube.com/watch?v=uHZe-CS4BWE
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