En el programa Tierra de Sueños de Rcn Radio hablamos del trabajo que viene haciendo el sector de la ganadería en el departamento del Caquetá para mejorar el desarrollo económico de los campesinos y productores de la región. Este trabajo se da a través del consumo y la venta de derivados lácteos como el queso del Caquetá, el quesillo, el yogur, la mantequilla, entre otros.
Hablamos con Rafael Torrijos Rivera, Gerente del Comité de Ganaderos Del Caquetá y con Felipe Eslava Benjumea, gerente de Marketing de la Unidad Gestora de la Marca Colectiva QC*, que es la marca de denominación de Origen del Queso del Caquetá. La marca de denominación de origen está llegando a los mercados premium de Bogotá a través del convenio suscrito entre el Comité de Ganaderos del Caquetá y el Programa de Alianzas Comerciales de USAID.
Gracias a ese apoyo ha sido posible el fortalecimiento de la capacidad organizaciónal y comercial de los ganaderos de la región para aumentar sus ventas y la conexión con mercados nacionales e internacionales de las familias caqueteñas dedicadas a la producción de productos como el queso doble crema, el quesillo picado y salado y otros que han hecho posible la denominación de origen del queso caqueteño, dijeron los entrevistados.
