Un impulso productivo clave para la industria láctea
Según datos de Fedeleche con información de Odepa, entre enero y agosto de 2025 la recepción nacional de leche cruda alcanzó los 1.400,3 millones de litros, lo que representa un crecimiento interanual de 8,3 %, es decir, 106,8 millones de litros más que en el mismo período del año anterior.
Resultados destacados por región
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En la región de Los Lagos, la recepción subió 6,5 % (de 515,9 a 549,5 millones de litros), representando el 39,2 % del total nacional.
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La región de Los Ríos reportó un alza del 13,5 % (de 465,4 a 528,1 millones de litros), con una participación del 37,7 % nacional.
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En la Región Metropolitana se registró una caída de 6,5 % (de 147,9 a 138,2 millones de litros), aportando el 9,9 % al total.
Además, en el mes de agosto solamente, la recepción nacional creció un 9,7 % interanual, sumando 178,2 millones de litros, lo que refuerza la continuidad del repunte.
Implicaciones para el sector
Este resultado confirma que la producción lechera chilena está logrando recuperar dinamismo tras años de estancamiento. La mayor recepción de materia prima da mayor respiración a la industria procesadora y abre espacios para mejoras en calidad, valor agregado e inversión.
Sin embargo, la caída en la Región Metropolitana muestra que aún persisten desafíos territoriales que requieren atención puntual.
Fuente: Fedeleche FEDELECHE F.G.
