lecheras | En el primer semestre se faenó menor un porcentaje de vacas lecheras frente a un año atrás

En la primera mitad del año las vacas lecheras representaron en promedio 6,4% del total de vacas faenadas, por debajo del 8% de participación promedio registrada en el primer semestre de 2020, según se desprende de datos proporcionados por INAC a Conexión Agropecuaria.

Ese es el dato más representativo si se contempla que la faena general de vacunos acumula una suba de 30% interanual en ese periodo.

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Los números absolutos muestran que se faenaron 39.115 vacas lecheras entre enero y junio, muy similar a las 38.982 enviadas a planta un año atrás.

Si se considera el total de ganado lechero, la participación sobre el total de la faena fue muy similar entre un año y otro: 5,3% promedio en el primer semestre de 2021 y 5,7% un año atrás.

Estos porcentajes se expresan con una suba en número absolutos: 65.308 cabezas en lo que va de este año frente a 53.797 un año atrás.

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