Andrea Passerini es una tambera que invierte y pone todas sus fuerzas en el campo y en el tambo. Además es Coordinadora de las Comisiones de Lechería de Carbap y CRA.

Una nota para diagnosticar el estado de situación de la cadena y las verdaderas oportunidades para salir adelante. Nuevamente la oportunidad de llegar con marcas y productos lácteos al mundo, y de ingresar divisas con trabajo. ¿Qué expectativas tiene la cadena láctea con el nuevo Min.?, ¿hace o hizo algo realmente importante por la lechería el Dir. Nacional?

Hay alrededor de 10.000 tambos y la pregunta recurrente es, ¿se puede pasar de la protesta a la propuesta mediante consensos entre tambero y con la industria y el comercio? ¿Hay un Plan en el que todos pacten, se enfoquen y se pueda crecer en el mercado interno y externo?

Además los verdaderos dramas estaructurales, como las agresiones del gremio Atilra con los productores, la industria y sus trabajadores…