JORNADA | Especialista disertará sobre leche de burra pasteurizada

En la jornada, los expositores compartirán sus experiencias sobre el uso de la leche de burra como una alternativa natural e hipoalergénica para niños con alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV).

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El viernes 12, el doctor Luis Losinno disertará en una jornada sobre leche de burra pasteurizada: una alternativa hipoalergénica y natural en la alimentación.

Este docente de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto abordará estudios del producto y experiencias en niños con alergía a la proteína de leche vacuna, informó Comunicación de la facultad.

Además, se hablará de las características nutricionales, biomédicas y de las posibles aplicaciones clínicas en pediatría que tiene esta leche.

También hablarán los doctores Germán Errazuriz, de la Clínica Alemana Osorno y de la Clínica Puerto Varas, Chile, y Alejandro Lespinard, profesor de la Universidad Nacional de Villa María.

La actividad será presencial, en el Colegio Médico de Río Cuarto, Constitución 1057, a partir de las 18.30 y de forma virtual a las 19 a través de zoom en el link https://us02web.zoom.us/…/reg…/WN_jYQtXIwfRoSdN78I73CaTA

Más datos: comunicacionequslac@gmail.com

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