“Como cuando se implementó el fondo éramos un pequeño productor y el dinero que recibimos fue chico, las cuotas están atadas al nivel de producción. Cuando el nivel de producción fue creciendo mes a mes en poco tiempo pagamos el préstamo y hoy el fondo nos debe a nosotros casi US$ 3,5 millones de dólares”, dijo a Tiempo de Cambio de radio Rural Adolfo Storni, vicepresidente de Estancias del Lago.
Si no se implementara una solución inmediata, dijo, de aquí a la finalización de los aportes “tendríamos más de US$ 6 millones adentro”, una “inmovilización de fondos que nos afecta mucho el capital de trabajo”.
La ley ya fue votada y aprobada en el parlamento, publicada en Presidencia el pasado 4 de agosto (ver documento aquí). “Entendemos que antes de fin de año debería estar resuelto”, destacó Storni.
Por el lado productivo, Storni hizo hincapié en el crecimiento que ha registrado esa empresa tanto en el rodeo como en la producción por vaca, superando los 40 litros diarios estables por vaca.
La mayor parte de la producción es destinada a elaboración de leche en polvo y una parte de la leche fluida se vuelca al mercado interno a través de otras industrias.
Para el empresario, el actual escenario de altos precios de los commodities está en un ciclo que puede llegar a durar un tiempo más o menos largo que permita “prepararnos para la volatilidad que a veces tiene la leche en polvo”.
Hay una caída en el mercado internacional, aunque siguen siendo números positivos, subrayó. “Uno lo que está viendo a nivel producción y de comportamiento de los mercado deberían mantenerse estos niveles, por arriba de los US$ 3.000 deberíamos estar pensando en un año y medio más o menos con estos precios”, dijo.
“Hoy el negocio está bastante sano, bastante claro lo que son los costos y los ingresos. Y el escenario en lo que resta de 2021 y 2022 debería ser positivo”, añadió.
Con 7,6 litros de leche fluida la empresa hace un kilo de leche en polvo, “una relación bastante buena”. También destacó la conversión de alimentación a litro de leche, con una vaca en ordeñe que en promedio consume 25 kilos de alimento por día, mitad forraje y mitad granos y subproductos proteicos.
