¿Quién no ha saboreado una rica leche chocolatada? Ya sea en verano, como una bebida refrescante o en invierno en su versión caliente. No obstante, resulta que muchas personas no saben cómo es su preparación. Por ejemplo: hay quienes ingenuamente creen que la leche chocolatada proviene de las vacas marrones.
De acuerdo a un estudio científico realizado por el Centro de Innovación de Lácteos de EE.UU, se descubrió que el 7% de los estadounidenses cree que la leche con chocolate proviene de las vacas marrones, es decir, unos 16, 4 millones de personas.
La investigación se realizó a mil personas mayores de 18 años, así que no podemos decir que la respuesta fue gracias a la inocencia de los niños. Un 48% de las personas dijeron que desconocían de dónde venía la leche chocolatada.
El 29% de las personas usa como excusa que tiene hijos para comprar y consumir esta bebida.
“Al final del día, es un problema de exposición”, dijo Cecily Upton, cofundadora de FoodCorps, una organización sin fines de lucro que lleva la educación agrícola y nutricional a las escuelas primarias.
“En este momento, estamos condicionados a pensar que si necesitas comida, vas a la tienda. Nada en nuestro marco educativo enseña a los niños de dónde provienen los alimentos antes de su transformación “, expresó Cecily Upton.
Y al parecer, algunas personas tampoco sienten una gran necesidad de averiguarlo.
“Todavía tenemos niños que están sorprendidos de que una papa frita provenga de una papa, o que un pepinillo sea un pepino”, dijo Upton.
“El conocimiento es poder. Sin él, no podemos tomar decisiones informadas”, indicó.
Y tú, ¿Qué piensas de este curioso estudio?
