Un estudio realizado por especialistas de la Universidad Científica del Sur y el Instituto Nacional de Salud (INS) en Perú reveló que la mayoría de las fórmulas lácteas infantiles comercializadas superan los niveles de azúcar considerados saludables, y se venden sin los avisos de advertencia nutricional que podrían alertar a los padres sobre potenciales riesgos para la salud de los lactantes.
Según la investigación, la mediana de azúcar en fórmulas reconstituidas alcanzó 7,5 g por cada 100 ml, muy por encima del umbral regulatorio de 5 g definido para bebidas en la normativa peruana, aunque estas fórmulas todavía no están sujetas a etiquetado frontal obligatorio que refleje su exceso de azúcares.
Este exceso de azúcares preocupa a nutricionistas y especialistas en salud pública porque la exposición temprana a niveles altos de azúcar puede influir en el desarrollo del gusto del bebé, fomentando una preferencia por sabores dulces que podría perdurar en etapas posteriores de vida y relacionarse con mayor riesgo de obesidad y otras enfermedades crónicas.
Una de las principales críticas apunta al vacío regulatorio que permite que estas fórmulas, aunque dirigidas a menores de dos años, eludan los sellos de advertencia nutricional que sí aplican a otros productos altos en azúcar, sodio o grasas saturadas según la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Esto deja a los consumidores sin información clara para tomar decisiones informadas sobre la alimentación de los lactantes.
Los resultados del análisis también mostraron que productos fabricados en Estados Unidos tendieron a registrar los niveles más altos de azúcar, en algunos casos alcanzando hasta 7,8 g por cada 100 ml, por encima de marcas procedentes de otras regiones evaluadas.
El estudio se da en un contexto de reducción de la lactancia materna exclusiva en varios países, donde la oferta comercial de fórmulas ha crecido en paralelo a regulaciones que no siempre contemplan advertencias sobre sus contenidos nutricionales. Los expertos instan a que se revisen y actualicen los marcos normativos para integrar advertencias frontales en fórmulas infantiles y proteger mejor la salud de los lactantes y las familias.
Fuente: Infobae Perú – Leches en fórmula superan niveles de azúcar recomendados y se venden sin alertas al consumidor
https://www.infobae.com/peru/2026/02/11/leches-en-formula-superan-niveles-de-azucar-recomendados-y-se-venden-sin-alertas-al-consumidor/
