La entrevista con Charmandarian se dio en el marco del Programa de Formación Profesional para Lecherías de Alto Rendimiento, un ciclo de especialización diseñado para propietarios, asesores y operarios de tambos intensivos, propulsado por la Facultad de Ciencias Veterinarias de Casilda que depende de la UNR. “Es que el éxito de las empresas no depende del capital o ubicación, sino del equipo humano, incluyendo dueños y asesores” indicó.
A juicio del experto, se observa una necesidad creciente de formar mandos medios en la lechería argentina debido a cambios recientes en el sector.
Preguntado por los objetivos del Curso de Especialización indicó: “el curso está diseñado para capacitar a mandos medios con conocimientos aplicables inmediatamente, buscando mejorar la producción y eficiencia. Se enfatiza que el curso no se centra en gerenciamiento, sino en proporcionar herramientas prácticas para los operarios y dueños”.
Los módulos incluyeron nutrición avanzada, enfocándose en cómo balancear dietas efectivas para vacas lecheras. Se realizan visitas a tambos como parte práctica del aprendizaje, permitiendo aplicar lo aprendido directamente en un entorno real.
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