Consolidada como una plataforma crucial para el crecimiento profesional y el intercambio de conocimientos, ExpoCOLUN se enfocará este año en las innovaciones tecnológicas en la producción lechera sostenible, la eficiente gestión de recursos y las nuevas tendencias del mercado lácteo, tanto nacional como internacional.
Además de charlas y presentaciones, la Expo será una oportunidad invaluable para establecer contactos, explorar nuevas alianzas comerciales y descubrir las últimas novedades del sector.
El programa abarcará ambos días con una serie de actividades, incluyendo la apertura oficial, visitas a expositores, ceremonias de premiación y una agenda extensa de charlas técnicas.
El viernes 10 de enero comenzará con la apertura y visitas a los stands, seguido de una ceremonia inaugural. Posteriormente, habrá charlas magistrales y el tradicional corte de cinta. En la tarde, se tratarán temas esenciales como el manejo integral de purines (Manuel Meersohn, Agroriego Tattersall), innovación en estructuras agrícolas (Edwin Moore, Prodalam), y propuestas para la fertilización en praderas (Oscar Roa y Rodrigo García, IANSA). También habrá rondas de consultas y un cierre con entrega de premios.
El sábado 11 de enero se centrará en las tendencias del mercado lácteo (Tatiana Silva, COLUN), certificaciones y tendencias (Octavio Oltra, Consorcio Lechero), evolución generacional en lecherías (Keisy Montechiari, CERES-LELY), y conservación de silo (Andrés Peraza, Grupo Álvarez). También se incluirán rondas de consultas, palabras de cierre y la premiación al mejor stand. Durante ambos días, los participantes podrán disfrutar de almuerzos libres y degustaciones de Cheese COLUN.
