En orden descendente: leche en polvo descremada (+67%), quesos (+48%) y leche en polvo entera (+39%). Por su lado, la manteca registró una caída en la facturación (-4%).
Las colocaciones en volumen físico en enero de 2023 aumentaron respecto a las de 2022 en la mayoría de los productos: leche en polvo descremada (36%, a 1.234 tons), leche en polvo entera (34%, a 15.694 tons) y quesos (28%, a 2.087 tons). Por su parte, las colocaciones de manteca descendieron (17%, a 1.675 tons).
Si se compara el precio recibido en enero de 2023 con el de diciembre de 2022, se registraron aumentos en el precio de la leche en polvo entera (1%, a US$/ton 3.735). Por su parte, el precio de la manteca se mantuvo. Se registraron caídas en los precios de la leche en polvo descremada y quesos (1% y 4%, respectivamente), según el Inale.
