El sector exportador lácteo de Chile ha comenzado el año 2026 con indicadores sumamente positivos, registrando un incremento del 12,9% en el volumen de leche equivalente despachado al exterior. Según el informe de Fedeleche, este desempeño refleja una recuperación en la dinámica comercial de las principales plantas procesadoras, que han logrado capitalizar una demanda sostenida en mercados regionales y globales. El crecimiento no solo se traduce en mayores volúmenes, sino en un fortalecimiento de la balanza comercial sectorial, consolidando a los derivados lácteos chilenos como productos competitivos en términos de calidad y estándares de inocuidad internacional.
El desglose de los envíos muestra que la leche condensada, el queso y las preparaciones alimenticias con base láctea lideran la tracción exportadora. Este cambio hacia productos de mayor valor agregado permite a la industria chilena mitigar la volatilidad de los precios de los commodities básicos como la leche en polvo. Para las empresas del sector, este arranque de año valida las inversiones realizadas en eficiencia logística y certificaciones de sostenibilidad, factores que hoy actúan como barreras de entrada positivas en mercados de alta exigencia como los de Asia y América Latina.
En el análisis geográfico de los destinos, los países vecinos y los socios del bloque de la Alianza del Pacífico se mantienen como compradores estratégicos, aunque se observa un interés creciente desde mercados emergentes en Medio Oriente. El dinamismo de las exportaciones impacta de manera directa en las cuencas lecheras de Los Lagos y Los Ríos, donde se origina la mayor parte de la materia prima con destino a exportación. La fluidez en las ventas externas ayuda a regular el stock interno y ofrece una válvula de escape necesaria para sostener el precio pagado al productor en los niveles de remisión actuales.
Hacia el futuro, el desafío para el resto de 2026 será mantener este ritmo de crecimiento frente a la competencia de grandes actores globales como la Unión Europea y Oceanía. Los gremios exportadores y Fedeleche subrayan la necesidad de continuar abriendo nuevos mercados y profundizando los acuerdos comerciales vigentes para reducir la dependencia de destinos específicos. Si las condiciones de producción interna acompañan y la demanda internacional se mantiene firme, la lechería chilena podría cerrar un año récord en exportaciones, reafirmando su rol como un motor de divisas y desarrollo para el sur del país.
FUENTE: Fedeleche (Chile)
