La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) liberó su boletín del sector lácteo, donde se informó que el volumen de las exportaciones chilenas de estos productos creció 14,9% entre enero y agosto de 2022, mientras que su valor aumentó 24,6%.
Lo anterior debido que, en el periodo analizado de 2022, se enviaron al extranjero 63.974 toneladas (t) por un valor de miles de USD igual a 180.779. Mientras que, en igual marco temporal de 2021, Chile movilizó 54.421 toneladas de mercancías lácteas, por un costo total de miles de USD igual a 136.153.
En su desglose, entre los productos con mejor desempeño se encuentra la Leche Condensada, mercadería que movilizó al extranjero un total de 21.372 toneladas, alcanzando la cifra en miles dólares de 41.138. Le siguió la Leche en polvo entera, que exportó 7.187 toneladas a un valor de miles de dólares igual a 30.140.
De forma contraria, las mercancías lácteas que generaron un menor valor con sus envíos al extranjero fueron la Leche Fluida, con un valor en miles de USD de 54 y con un volumen total de 68 toneladas. Como también las Cremas, valorizadas en 960 miles de USD, por un volumen de 464 toneladas.
Los restantes productos pertenecientes a este sector y exportados por Chile en el periodo de análisis corresponden a Quesos por un valor miles de USD igual 25.124 (5.270 t), Demás preparaciones en base a productos lácteos -por igual observación- con una cifra de USD 24.836 (7.011 t), Sueros por USD 16.365 (10.368 t), Preparaciones alimentación infantil por USD 14.961 (3696 t), Mantequilla por USD 8.690 (1.348 t), Manjar y otros por USD 8.029 (4.268 t), Leche en polvo descremada por USD 7.189 (1.912 t), y, finalmente, Yogur por USD 3.295 (1.011 t).
Los productos lácteos chilenos llegaron a 31 naciones entre enero y agosto de 2022, siendo los principales destinos -según valor miles de dólares FOB- Estados Unidos (USD 36.552), Colombia (USD 30.673), Emiratos Árabes (USD 21-486), México (USD 20.214) y Perú (USD 15.261). En contraste, se dejaron de movilizar mercancías a los mercados de Belice, Brasil, Guyana e India.
