Las ventas externas de leche equivalente alcanzan 272 millones de litros, con expansión en leche en polvo, quesos y preparaciones infantiles.
El segundo semestre del sector lácteo chileno arranca con una señal clara de recuperación: entre enero y julio de 2025, las exportaciones de leche equivalente alcanzaron los 272 millones de litros, lo que representa un incremento del 24 %, el nivel más alto de los últimos cinco años,
El liderazgo exportador está marcado por los quesos, especialmente el gouda (21,5 %), seguido por el queso crema (12,9 %) y el mozzarella (12,6 %). Además, las preparaciones infantiles ya representan un 8,9 % del total exportado.
La leche en polvo entera (LPE) muestra un desempeño destacado, con un crecimiento del 127 % interanual, al alcanzar 12.334 toneladas—el mayor volumen en cinco años. Sus principales destinos fueron Brasil (41 %), Colombia (23,2 %), México (13,6 %) y Cuba (10,5 %) .
También sobresale el crecimiento de las preparaciones infantiles, cuyas exportaciones aumentaron un 28,9 %, con destinos diversificados como Guatemala (16,1 %), EE.UU. (15,5 %), Nicaragua (11,5 %), Honduras (10,4 %), Ecuador (8,8 %), Canadá (7,4 %) y Panamá (6,8 %).
Por su parte, la leche condensada creció un 28,4 %, totalizando 21.380 toneladas, también el mayor volumen en los últimos cinco años; sus principales mercados fueron EE.UU. (63,9 %) y Perú (14,8 %) . Estos resultados subrayan el dinamismo y la diversificación del sector lácteo chileno, impulsado por productos estratégicos en mercados clave.
Fuente: Diario Lechero
