Entre enero y octubre de 2025 las exportaciones de productos lácteos medidas en dólares sumaron US$ 788,5 millones, un total 14% superior a igual período de 2024, reportó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
En leche en polvo entera, Uruguay exportó en octubre 17.225 toneladas, por US$ 67,6 millones; el acumulado a octubre de 2025 fueron 134.492 toneladas (+5% respecto a igual período de 2024) por US$ 539,6 millones (+20%).
De leche en polvo descremada, en octubre se colocaron 2.210 toneladas por US$ 7,2 millones; en el acumulado del año fueron 14.814 toneladas (0% de variación), por US$ 47,8 millones (+8%).
Quesos, en octubre la exportación sumó 2.109 toneladas, por US$ 10,7 millones; en lo que va de 2025, Uruguay exportó 15.412 toneladas (-16% que en 2024), por US$ 76,9 millones (-15%).
La manteca tuvo una exportación en octubre, de 1.257 toneladas por US$ 8,4 millones; el acumulado en 2025 llega a 9.655 toneladas (-2%) por US$ 64,3 millones (+17%).
El valor promedio de la tonelada de leche en polvo entera es de US$ 3.925; la leche en polvo descremada US$ 3.275.
El promedio de los quesos, US$ 5.075; y la manteca US$ 6.710.
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