La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) liberó su boletín del sector lácteo, donde se informó que el volumen de las exportaciones chilenas de estos productos creció 17,2% entre enero y noviembre de 2022, mientras que su valor aumentó 25,5%.
Lo anterior debido que, en el periodo analizado de 2022, se envío al extranjero un total de 85.446 toneladas (t) por un valor de miles de USD igual a 241.928. Mientras que, en igual marco temporal de 2021, Chile movilizó 70.739 toneladas de mercancías lácteas, por un costo total de miles de USD igual a 180.163.
En su desglose, entre los productos con mejor desempeño se ubicó la Leche Condensada, mercadería que movilizó al extranjero un total de 28.610 toneladas, alcanzando la cifra en miles dólares de 56.191. Le siguió la Leche en polvo entera, que exportó 8.849 toneladas a un valor de miles de dólares igual a 37.031.
De forma contraria, los mercancías lácteas que generaron un menor valor con sus envíos al extranjero fueron la Leche Fluida, con un valor en miles de USD de 266 y con un volumen total de 358 toneladas. Como también las Cremas, valorizadas en 1.355 miles de USD, por un volumen de 615 toneladas.
Los restantes productos pertenecientes a este sector y exportados por Chile en el periodo de análisis correspondieron a Quesos por un valor miles de USD igual 33.428 (6.961 t), Demás preparaciones en base a productos lácteos -por igual observación- con una cifra de USD 33.000 (9.078 t), Sueros por USD 21.982 (14.200 t), Preparaciones alimentación infantil por USD 21.109 (5.119 t), Mantequilla por USD 11.000 (1.698 t), Leche en polvo descremada por USD 10.974 (2.901 t), Manjar y otros por USD 10.703 (5.590 t); y, finalmente, Yogur por USD 3.915 (1.191 t).
Los productos lácteos chilenos llegaron a 32 naciones entre enero y noviembre de 2022, siendo los principales destinos -según valor miles de dólares FOB- Estados Unidos (USD 48.195), Colombia (USD 40.766), Emiratos Árabes (USD 29.052), México (USD 27.762) y Perú (USD 20.944). En contraste, se dejaron de movilizar mercancías a los mercados de Brasil, Honduras, India y Nueva Zelanda.
