La industria láctea de Uruguay enfrenta un inicio de año complejo en materia de comercio exterior, con una caída del 17% en la facturación total por exportaciones. Según el reporte de Blasina y Asociados, este retroceso no responde necesariamente a una baja en los volúmenes despachados, sino a una erosión en los precios internacionales de los principales productos de la canasta exportadora. La leche en polvo entera, buque insignia de la lechería uruguaya, ha visto ajustados sus valores en las licitaciones globales, impactando de forma directa en la entrada de divisas y en la capacidad de pago de las industrias hacia el sector primario.
La dependencia de destinos con alta volatilidad económica ha pasado factura en este primer trimestre. Aunque mercados como Argelia y Brasil mantienen una demanda activa, la mayor oferta proveniente de competidores de Oceanía y la Unión Europea ha presionado los valores a la baja. Para las empresas del sector, este escenario obliga a una revisión de la estructura de costos industriales y a una búsqueda agresiva de nuevos nichos de valor agregado, como quesos especiales o sueros industrializados, que permitan amortiguar la caída de las commodities básicas.
En el análisis geográfico de las operaciones, la situación genera preocupación en las principales cuencas lecheras de Florida, San José y Colonia. La caída en la facturación de exportación suele trasladarse, con cierto rezago, al precio que reciben los tamberos por la leche remitida. En un contexto donde los costos de producción (energía, suplementación y servicios) no han bajado en la misma proporción, la rentabilidad del eslabón primario se ve seriamente comprometida, ralentizando los planes de inversión en tecnología y mejora de la infraestructura de ordeño previstos para este ciclo 2026.
Hacia el futuro, el desafío para el resto del semestre será monitorear la evolución de las subastas internacionales y la recuperación de la demanda en Asia. Los analistas sugieren que, si bien el arranque de año es negativo en términos de divisas, una estabilización de los stocks globales podría impulsar un rebote de precios hacia la segunda mitad de 2026. El sector lácteo uruguayo, caracterizado por su resiliencia y perfil netamente exportador, apuesta a la apertura de nuevos mercados en el sudeste asiático y a la mejora de los acuerdos comerciales para recuperar el terreno perdido y sostener el liderazgo de la producción nacional.
FUENTE: Blasina y Asociados (Uruguay)
