En el acumulado de los primeros 10 meses de 2019 la facturación por exportaciones de productos lácteos fue inferior a la de ese período de 2018, determinado ello por un descenso en los volúmenes colocados de la mayoría de los productos principales y en algunos incluso se sumó el hecho de contar con menores precios, según se informó a El Observador desde el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
De enero a octubre de 2019 las exportaciones de lácteos desde Uruguay representaron un valor acumulado de US$ 512 millones, tras negocios por US$ 50,9 millones en octubre de este año, con una caída de 7% comparando los períodos enero-octubre de este año y el anterior.
Comparando los 10 primeros meses de 2019 con ese período de 2018, la leche en polvo entera tuvo una caída de 6% en facturación (US$ 325,3 millones) y de 6% en volumen (106.585 toneladas), con un precio promedio de US$ 3.010 por tonelada para los negocios de octubre de este año (9% más que en diciembre de 2018 y 1% más comparando los primeros 10 meses de este año con los primeros 10 de 2018).
En el caso de la leche en polvo descremada, hay una facturación similar (US$ 28 millones) y una caída de 8% en volumen (12.269 toneladas), con un precio promedio de US$ 2.575 por tonelada en octubre (28% más que en diciembre de 2018 y 8% más comparando los primeros 10 meses de este año con los primeros 10 de 2018).
El queso tuvo una caída en la facturación de 13% (US$ 88,1 millones) y un descenso de 12% en volumen (21.022 toneladas), con un precio promedio en octubre de US$ 4.010 por tonelada (9% menos que en diciembre de 2018 y 1% menos comparando los primeros 10 meses de este año con los primeros 10 de 2018).
Finalmente, la manteca mostró una baja de 5% en la facturación (US$ 48,7 millones) y un alza de 2% en volumen (10.070 toneladas), con un precio promedio en octubre de 2019 de US$ 4.867 por tonelada (8% más que en diciembre de 2018 y 7% menos comparando los primeros 10 meses de este año con los primeros 10 de 2018).
Los registros derivan de un análisis realizado por técnicos del Inale en base a datos de la Dirección Nacional de Aduanas.
