Tras casi 50 días sin lluvias significativas, la producción lechera en la zona de Tarariras, en el departamento de Colonia, registró una fuerte merma, con impacto directo en los sistemas 100% pastoriles.
“En esta zona no llueve bien desde el 20 de noviembre. Recién el fin de semana cayeron unos 30 milímetros y hacía por lo menos un mes que no llovía nada”, explicó el productor lechero André Mondon, en diálogo con Informe Tardáguila.
La combinación de déficit hídrico y altas temperaturas deterioró la base forrajera. “Todo lo que es pastoril se ha caído. El pasto se endureció, baja el consumo y además muchos productores adelantaron secados porque se viene la parición de febrero y marzo”, detalló Mondon.
Según sus estimaciones, la producción de leche en la zona habría caído entre 15% y 20% respecto del pico registrado semanas atrás.
Estrés térmico y manejo del rodeo
El escenario climático obligó a extremar las prácticas de manejo animal. “Hay que cuidar mucho el confort: sombra, agua y, cuando se puede, pastorear de noche”, señaló el productor.
A diferencia de otras regiones afectadas por la sequía, el abastecimiento de agua no fue un problema estructural en esta zona. “Acá se trabaja con pozos y no hubo inconvenientes con las aguadas”, aclaró.
Expectativas de mercado
Las lluvias llegaron en un momento clave, coincidiendo con señales de recuperación en el mercado internacional. Mondon destacó los últimos remates de Global Dairy Trade, la plataforma impulsada por Fonterra, y puso el foco en las decisiones de Conaprole.
“Con la rebaja del 6% en enero esperamos que alcance. En febrero va a haber poca leche y sería una muy mala señal que la cooperativa bajara precios en marzo, justo en los meses de mayor parición”, advirtió.
El impacto climático vuelve a poner en evidencia la vulnerabilidad de los sistemas pastoriles frente a eventos extremos y la importancia de la gestión forrajera y climática en una cuenca clave para la lechería uruguaya.
Fuente: Informe Tardáguila
https://tardaguila.uy/lecheria/la-falta-de-agua-recorto-hasta-20-la-produccion-lechera-en-colonia/
