Así lo explicó Ivvania Quesada, presidenta de la Cámara Nacional de Productores de Leche (CNPL), quien señaló que se requieren de subsidios estatales e intervención institucional para mejorar las condiciones de dicho sector económico.
“Estados Unidos (EE.UU.) tiene costos muy bajos por todo el apoyo institucional que tiene; nosotros no lo tenemos, y por el contrario, tenemos grandes dificultades: las condiciones de infraestructura, cómo están nuestros puertos, con una capacidad muy limitada y muy ineficientes”, especificó Quesada durante su entrevista en Asiento Extra.
Sumado a ello, la representante agregó que la gran cantidad de instituciones involucradas en el proceso de producir leche genera una tramitología que “obstaculiza el agro en general”.
Dichas declaraciones se enmarcan en la eliminación de aranceles a los productos lácteos provenientes de EE.UU., esto tras el plazo de 15 años negociado con el Tratado de Libre Comercio (TLC) aprobado mediante referéndum en 2007.
“Los costos entre países con los que competimos en el mercado son bastante menores que los nuestros, tenemos salarios y seguridad social, pero cuando tenemos un yogurt o una leche en el anaquel, vemos que nuestro producto nacional no tiene el mismo costo que tienen otros, que no tienen esas cargas sociales”, ejemplificó Quesada a Grupo Extra.
Si bien el TLC incluye productos lácteos como mantequilla, yogurt, dulce de leche y demás, Erick Montero, director de la CNPL, indicó que la principal diferencia económica y la falta de subsidios se vuelve evidente en los quesos.
“Esto no afecta a las grandes empresas formales, viene a competir con la quesera que todos conocemos, que está en el pueblo, que está muy relacionada con el ser costarricense, con la identidad de nuestro campo, que genera una economía desde su entorno”, expresó Montero.
Actividad económica en números
• Producción: 3.3 millones de litros de leche a diario
• Fincas: Cerca de 29 mil a nivel nacional, con un promedio de 35 hectáreas
• Aporte económico: Exportaciones por hasta $170 millones (¢86 597 millones)
• Convenios: 18 Tratados de Libre Comercio (TLC)
• Empleo generado: 500.000 personas
Ivannia Quesada
Presidenta de la CNPL
“Realmente somos muy pequeños, y ahí es donde está nuestra preocupación, no tenemos temor a competir o a los Tratados de Libre Comercio porque ya los vivimos en la actualidad.
Nuestra preocupación es que la institucionalidad no está preparada para acompañar a las pequeñas unidades productivas constituidas por familias, y que nos ponen a competir como si hubiera igualdad de condiciones, como si el mercado fuera perfecto”.
Erick Montero
Director de la CNPL
“Cuando negociamos el Tratado de Libre Comercio, no se visualizó que pudiera impactar significativamente a los más pequeños porque ellos se especializaban en la producción de queso que comemos todos los días.
Sin embargo, los pequeños productores, que significan como el 62% de la producción nacional, se diversificaron, entonces no solamente están produciendo queso blanco o fresco, sino que entraron a producir queso mozzarella”.
