La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y el Centro de la Industria Láctea (CIL) anunciaron, en el marco del Foro Lácteo Ecuador 2025, la firma de una alianza de colaboración estratégica para promover el desarrollo integral y sostenible de la cadena láctea ecuatoriana.
Este acuerdo tiene como objetivo fortalecer las economías productivas del sector, contribuir a la transformación de los sistemas agroalimentarios y avanzar hacia dietas más saludables, en línea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible establecidos en la Agenda 2030.
La colaboración entre FAO y CIL se centrará en tres líneas de acción:
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Fortalecimiento del Observatorio Lácteo del Ecuador, reforzando sus capacidades técnicas e institucionales como herramienta clave de generación y difusión de información.
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Promoción de exportaciones sostenibles, impulsando estándares de calidad e inocuidad, fortaleciendo capacidades empresariales y promoviendo encadenamientos productivos hacia mercados internacionales.
Certificación de buenas prácticas, apoyando el desarrollo e implementación de esquemas que reconozcan prácticas productivas, ambientales y sociales dentro del sector lácteo nacional.
“Como parte de estas acciones, la FAO está brindando asistencia técnica al Ministerio de Agricultura y Ganadería y al CIL en la construcción de la Estrategia de Atracción de Inversiones Mano de la Mano para el Desarrollo de la Cadena Láctea”, explicó Érika Zárate Baca, Oficial de Programas de la FAO en Ecuador.
Esta estrategia busca promover inversiones a lo largo de la cadena láctea, desde la transición a sistemas sostenibles y la implementación de trazabilidad, hasta la innovación tecnológica, la diversificación de productos y el acceso a mercados nacionales e internacionales.
Por su parte, Verónica Chávez Man-Ging, directora ejecutiva del CIL, destacó la relevancia de las alianzas multisectoriales para fortalecer la competitividad y la sostenibilidad del sector:
“Esta acción representa un paso clave para el fortalecimiento integral del sector lácteo ecuatoriano. Valoramos el trabajo conjunto con la FAO, que permitirá impulsar la competitividad, la divulgación de información y la proyección internacional de nuestra cadena productiva”, expresó.
Con esta alianza, la FAO y el CIL ratifican su compromiso con el desarrollo sostenible del sector agropecuario ecuatoriano y con la mejora de los medios de vida de miles de familias que dependen de la lechería.
