El objetivo de este fondo es impulsar a la industria, última sección de la cadena lechera. El primer llamado será abierto en el primer trimestre de 2020, con una ventanilla en la cual cualquier empresa o institución podrá presentar proyectos e ideas para desarrollar, explicó el director de la ANII, Fernando Brum, en diálogo con la prensa.
Brum expresó que el sector lácteo está creciendo al 2 % interanual en el mundo y está demandando productos más sofisticados. Agregó que para mejorar las ventas en mercados que se están refinando, como el chino, se precisan nuevos productos, por lo tanto, “apuntamos a que haya propuestas de innovación en esa dirección”, concluyó.
