Galicia incrementó su producción de leche de vaca en el primer semestre del año un 2,9% en relación al mismo período del año pasado, hasta las 1.558.992 toneladas, casi el doble que el resto de España, que lo hizo en un 1,77%, hasta las 3.836. 900 toneladas. Así se recoge en el informe del Ministerio de Agricultura de entregas del sector lácteo corresondiente al mes de junio
En el conjunto del Estado las entregas en ese mes fueron 626668 toneladas, con una caída con respecto a mayo, como viene siendo habitual, pero superiores al mismo mes de 2023 (614700 toneladas). En Galicia las entregas de leche en mayo a la industria fuerond de 260.390 toneladas, casi 10.000 más que en el mismo mes del año pasado.
Por lo que respeta al precio medio en España en junio fue de 0,478 euros el litro, con una leve bajada respecto a los 0,484 de mayo, mientras que en Galicia el promedio fue de 0,456 euros el litro, una caída similar en relación a los 0,459 de mayo.
En cuanto a las calidades de la leche en junio fueron de un promedio en España de 3,66 de grasa y de 3,32 en proteína. Galicia continúa por encima en sólidos de la leche, con un 3,74 de grasa y con un 3,36 de proteína.
En leche ecológica, las cotizaciones medias en el campo también bajaron en junio: 0,603 euros el litro en el conjunto del Estado, en tanto en Galicia fueron de 0,593.
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