El Centro de Convenciones de Montería fue escenario del Tercer Encuentro Internacional de Criadores Gyr y Girolando, evento que marcó la inauguración académica de la versión 63 de la Feria Nacional de la Ganadería, con la participación de especialistas de México y Brasil.
El encuentro, organizado por el Comité Cebuinos y Cruces, reunió a expertos en producción lechera y genética bovina para compartir conocimientos y experiencias sobre el desarrollo de estas razas ganaderas por las cuales Colombia y Córdoba son reconocidos internacionalmente.
Entre los participantes destacados se encuentra Manuel Antonio Suárez Romero, ganadero del municipio de Paraíso, estado de Tabasco, México, quien expresó la importancia de estos espacios para promover proyectos de integración vertical que permitan a los ganaderos cordobeses llegar al consumidor final y obtener mayor rentabilidad.
Por parte de Brasil, el conferencista Eduardo Falcao resaltó la calidad de la genética ganadera colombiana tanto para carne como para leche, destacando el ambiente favorable para la producción de cebuinos en la región. Falcao compartió experiencias sobre la producción de leche A2, una innovación que no causa alergias y que se produce bajo sistemas naturales que agregan valor nutricional.
El evento académico internacional establece las bases técnicas y científicas para el desarrollo de la feria, consolidando el intercambio de conocimientos entre países líderes en ganadería cebuina y fortaleciendo las relaciones comerciales del sector.
