Precios bajos

El líder ganadero comentó que por desgracia en la actualidad y desde hace más de media década que los costos de la leche permanecen entre los seis y ocho pesos el litro, para la gran mayoría de los ganaderos, sin embargo, hay una mínima cantidad que tiene clientes con quien tienen una tarifa de 10 pesos, un costo que, asegura, es necesario sea general para que este oficio sea redituable para los cerca de 40 ganaderos que se dedican a la ordeña.    

En este punto especificó que sin duda los precios de comercialización han estado por los suelos, al igual que el precio de la carne, además de que los compradores suelen ver la compra y venta de leche como una actividad menos relevante, por ello se vieron obligados a idear algunas estrategias para con ello lograr que los costos incrementen.

Estrategias

Señaló que después de una reunión con los ganaderos, en donde hubo una lluvia de ideas sobre las estrategias a realizar para mejorar esta situación, comentó que uno de estos proyectos  consiste en que tendrán una charla con los compradores de leche para crear conciencia en ellos de que para la economía de los productores pecuarios es indispensable que los precios aumenten, otra de las estrategias de la Asociación Ganadera es buscar un acercamiento con empresas lecheras, en busca de que se interesen por comprar el lácteo a los locales, para ello sería necesario que se instalen tanques receptores en la zona del Évora para que los ganaderos que no logren comercializar con compradores locales puedan acceder a esta otra opción.