Anderson Antonio Zanqueta, representante comercial de la empresa Nogueira de Brasil, estuvo hoy en Las Choapas en una capacitación por invitación del CEUNIV SIGLO XXI.
Los altos costos de insumos para la ganadería, es hoy uno de los principales problemas que afectan en la producción de carne y leche, ya que los animales no están recibiendo la alimentación adecuada, pese a que el ranchero puede producir su propio forraje sin tantas dificultades y con ello elevar sus ganancias, explicó en entrevista Anderson Antonio Zanqueta, representante comercial de la empresa Nogueira de Brasil.
El especialista en temas de ganadería y forraje, estuvo hoy en Las Choapas en una capacitación que impartió a un grupo de ganaderos y veterinarios, por invitación del Centro Educativo Universitario (CEUNIV) SIGLO XXI, representada por su rector, el maestro Carlos Ambrosio Aguilar Hernández.
Entrevistado por PRESENCIA Sureste, sostuvo que hoy en día son bastante complicados los costos de producción en el rancho, ya que todo ha subido de precio, por ello el ganadero tiene que pensar en producir forraje de mejor calidad nutricional, de lo contrario cada día verá afectada su calidad en carne y leche, y obviamente en sus ganancias.
“A la escasez de mano de obra que hay en el país, a parte los altos costos de insumos, mantener una producción de carne y leche, es bastante complicado, entonces tiene que mejorar la producción de su propio forraje, sembrando pasto de calidad, dando un buen mantenimiento a la tierra, sembrar maíz, sorgo, trigo, tener una dieta para alimentar al animal producida en el mismo rancho, esa es la forma de disminuir sus costos de producción”, explicó.
Anderson Zanqueta, manifestó que también el ganadero debe ser consciente que no ocupa tener una gran infraestructura para poder mejorar su producción.
“Para que pueda mantener una producción estable y de alta calidad, no ocupa tener una gran infraestructura, lo que sí ocupa es hacer las cosas de una manera muy eficiente y correcta”, enfatizó.
Asimismo, dijo que en esta región sur de Veracruz visualiza que hay ganado de muy buena raza, toda vez que conoce ganaderos que le han invertido en el desarrollo de su genética, sumado a ello que es una zona bastante propicia para la producción de carne y leche, “tienen una región bastante buena y con precipitación de lluvias, está muy sencillo para hacer las cosas bien, lo que hay que buscar es la tecnología y guardar los beneficios que la naturaleza nos da para que el animal lo convierta en carne y leche”.
Recomendó a los ganaderos a que inviertan en tecnología, que mejoren la genética de su ganado, que mejoren la forma de producir sus forrajes, hay que invertir para tener ganancias, por ello mostró a los presentes una serie de máquinas agrícolas que están fabricadas para ayudar en el rancho, sin tantos costos.
“Inviertan en tecnología y en el manejo de forraje de mejor conducta para tener una mayor rentabilidad, muchos ganaderos todavía tienen la idea de decir ‘es que yo aprendí con mi abuelo y así funcionaba’, pero las investigaciones que hacen las universidades nos muestran algo bastante distinto, que podemos mejorar mucho lo que nosotros aprendimos, siempre buscar información y hoy traigo lo que es novedad para que sirva a los pequeños, medianos y grandes productores de la zona”.
