La ganadería en el municipio de Pasto se ha consolidado como un pilar fundamental para la economía y la vida de las familias rurales en el departamento de Nariño. La producción de leche y carne es una fuente de sustento vital que aprovecha las condiciones climáticas y la fertilidad de la zona andina.
El sistema de producción de la región se caracteriza por ser de doble propósito, combinando la obtención de leche y de carne. Representantes del sector afirman que la ganadería no es solo un medio de alimentación, sino también un motor de empleo y un pilar de la tradición campesina. Las asociaciones de ganaderos han adoptado tecnologías para mejorar las prácticas de sanidad, nutrición y manejo de pasturas, lo que contribuye a la competitividad del sector.
A pesar de su importancia, la ganadería enfrenta desafíos como el cambio climático, los altos costos de producción y la necesidad de mayor apoyo institucional para fortalecer la comercialización. Sin embargo, la herencia cultural y el compromiso de los productores siguen posicionando a Pasto como un referente en el sur de Colombia.
Fuente: HSB
